Para aquelas manhãs ou finais de tarde em que o friozinho nos convida a uma mantinha e um prato aconchegante, papel que a aveia sabe fazer tão bem, aqui colorida por deliciosos mirtilos, um fruto nutricionalmente rico.
No artigo anterior falei que a alimentação intuitiva tem 10 princípios, tendo apresentado o primeiro deles a rejeição da ideia de dieta.
HONRAR A FOME é o segundo princípio e faz-nos levar a sentir verdadeiramente o nosso corpo.
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“Inspirar & Nutrir”
Um doce para um dia doce, pleno de sabor e nutrientes!
Ingredientes:
2/3 chávena de Trigo Sarraceno (~100 g) + 1+1/2 chávenas de água para cozer
2/3 chávena de Bebida Vegetal (160 ml), (utilizei leite de amêndoas mas outros funcionarão)
1 Diospiro grande (~240 g)
1 colher de sopa de Sementes de Chia
1 colher de sopa de Geleia de Agave ou outro Adoçante Natural
1 colher de sopa de Côco Ralado + extra para decorar (opcional)
As sementes de 1/2 Vagem de Baunilha (opcional)
A Nutrição feminina é um projecto de saúde exclusivo a mulheres, tendo por base a nutrição e percorrendo várias esferas do universo feminino, como a amamentação, a maternidade…
Este projecto, que sou eu (para já), visa cuidar das mulheres no âmbito da nutrição, mas no sentido de fora para dentro e de dentro para fora. Olhar o que comemos, como comemos, o que sentimos quando comemos ou não comemos são pontos presentes. O sentir está presente em todos os momentos e tido sempre como muito importante.
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Ingredientes :(4 muffins)
Ao contrário de muitos, tenho uma opinião diferente, opinião que mudei com os anos. Não considero importante ter uma lista de muitos desejos ou objectivos. Prefiro um objectivo bem delineado e concreto, à medida do que consigo fazer no momento e seguir passo a passo, um dia de cada vez.
O que sentia quando fazia listas enormes de desejos era uma frustração por nem saber por onde começar, nem quando, nem como.
“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS de NATAL
FLORESTA NEGRA
Sem glúten, Sem lácteos
Ingredientes: (serve 4 taças)
* para a mousse:
2 abacates pequenos ou 1 grande
80 gr chocolate de tablete 70% cacau derretido em banho-maria
15 Tâmaras demolhadas em água cerca de 30 minutos
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Estamos em contagem decrescente para a noite de Natal e concerteza muitas de vós já estão a pensar em todos os preparativos para essa noite tão tradicionalmente especial. Em família e/ou com amigos, a maioria de nós tem uma mesa farta de iguarias tradicionais portuguesas, que em modo traduzido sugere sabores, memórias, pozinhos de muito açúcar e frituras.
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