Inspirar & Nutrir

Quando criei o site e o blogue eu sabia que a minha missão além de apresentar o meu trabalho, era inspirar e ajudar a aliviar a agitação do dia-a-dia, apostando em dicas que nos permitam levar, a nós mulheres, vidas mais harmoniosas, felizes e saudáveis.

Senti que partilhar receitas seria uma ajuda na inspiração para ideias de refeições, no entanto, eu sabia também que não teria tempo o suficiente para vos apresentar as minhas receitas de forma cuidada.

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Mousse de Abacate e Lima com Melancia

Andava eu a navegar na net à procura de receitas de mousse de abacate quando me deparei com esta receita e pensei, acho que a mousse de chocolate pode esperar por dias mais frios, porque agora apetece mesmo é refrescar com esta junção mágica de abacate, lima e melancia.

Experimentem e partilhem o que acharam!     #Simples, Saudável e Saboroso

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Pesto

Foto by AMY CRAWFORD (THE HOLISTIC INGREDIENT)

 

Pesto é daqueles molhos que podemos ter sempre prontos no frigorífico e salpicar rapidamente sobre uma salada mista, uns brócolos ao vapor ou sobre umas batatas-doces assadas no forno. Simples, rápido, saboroso e saudável.

O pesto é excelente com pinhões, no entanto, nem sempre é fácil ter pinhões à disposição. Assim a minha sugestão vai para: amêndoas tostadas ou mesmo cajus.

Ingredientes:

Amêndoas e Sementes de sésamos tostadas

Salsa e coentros ou mangericão (como na receita clássica)

Azeite

Alho  

Preparação:

1. Tostar as amêndoas e sementes de sésamo (separadas) no forno ou em frigideira. Uma dica é tostar já uma boa quantidade e depois de arrefecido guardar em frascos de vidro bem vedados.

2. Num copo misturador colocar as amêndoas, sésamos, alho, 1 ramo salsa e/ou coentros ou os dois, azeite, orégão, sal. Reduzir com a ajuda da varinha mágica e voilá, pronto. #simplessaudavelsaboroso.

 

BOM APETITE!

 

Aumentar o consumo de vegetais

Hortícolas, sim são importantes! Acho que já todos sabemos isso!

No entanto nem sempre é fácil tê-los disponíveis na quantidade desejada, seja porque exigem alguma dedicação entre lavar, preparar e variar; seja porque quando comemos fora de casa a oferta é geralmente pouca e limitada na variedade (alface, tomate e pouco mais); seja porque achamos que apenas se devem comer ao almoço e/ou jantar.

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Pequenos-almoços sem Pão

Para aqueles que, como eu, não são apreciadores de pão ou para aqueles que, por algum motivo, querem ou devem evitar comer pão (ou pelo menos reduzir) ou então porque querem simplesmente variar partilho ideias de pequenos-almoços sem pão. São 3 ideias simples, fáceis de fazer, saborosas e saudáveis. #simplessoborososaudável

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