“Inspirar & Nutrir” :: Pratos de Outono
Para aquelas manhãs ou finais de tarde em que o friozinho nos convida a uma mantinha e um prato aconchegante, papel que a aveia sabe fazer tão bem, aqui colorida por deliciosos mirtilos, um fruto nutricionalmente rico.
BOLINHAS DE BACALHAU COM NOODLES DE CURGETE E MOLHO DE TOMATE
INGREDIENTES:
Bolinhas de bacalhau
Molho de tomate
* Para Bolinhas de Bacalhau:(16 bolinhas pequenas)
1 curgete média
1 cebola pequena ou 1/2 de uma grande
1 ovo
1 ramo de salsa
3 colheres de sopa de farinha de arroz
BERINGELA PANADA COM AMÊNDOAS
De forno, sem glúten e sem lactose.
Ingredientes:
· Berinjelas – 1 unidade (ou o quanto bastar)
· Farinha de amêndoas – o quanto bastar
· Opcional: Farinha de coco a gosto.
· Ovo – 1 unidade (ou o quanto bastar)
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