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Salada

 by Carla

Tabbouleh libanês

 Inspirar & Nutrir  

 Os dias estão maiores, mais quentes e as saladas começam a ocupar o seu lugar às refeições.
Hoje proponho-vos uma salada com bulgur, mas que pode ser facilmente tornada numa salada sem glúten, substituindo o bulgur por uma quinoa, por exemplo. 
Esta é mais uma salada muito prática para marmitar.
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 by Carla

Salada Romanesca

“Inspirar & Nutrir” 

 

Da família das Brássicas, tal como a couve-flor e os brócolos, a couve romanesca é uma couve de ar exótico que além de fazer um prato lindo é também uma fonte de fibras, vitaminas e minerais.

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 by Carla

Salada de Brócolos, Quinoa e Laranja

 
“Inspirar & Nutrir” 
 
As Brássicas são o tema escolhido para as receitas do mês de Fevereiro.

E porquê ? Porque as brássicas podem ter um papel muito activo na prevenção do cancro, devido a serem boas fontes de sulforafano, um composto activo que actua no equilíbrio da função celular. 

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 by Carla

Salada Vermelha e Bulgur de Cogumelos

“Inspirar & Nutrir”
 
SALADA VERMELHA COM BULGUR DE COGUMELOS
Receita Vegetariana, sem lácteos e sem ovos.
 
 


Ingredientes 
(4 doses)

» Salada

200 gr de tomate coração de boi

200 gr de tomate chucha

1 pimento vermelho

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