by Carla
Canapés de Pepino com Hummus de Grão e Abacate
“Inspirar & Nutrir”
Maio foi o mês dos petiscos! Simples, saudáveis e saborosos!
Não há desculpas para não comer e nutrir em comunhão com os amigos e a família!
Que venham os dias de Verão! Estamos preparadas, certo?
Canapés de Pepino com Hummus de Grão e AbacateSem glúten e Sem lácteos.
Sem gluten, Sem lácteos
Ingredientes:
200 gr de grão cozido
1/2 abacate
1 pepino pequeno
1 colher de sopa de azeite
1 colher de café de pimentão doce
Piri Piri seco q.b.
Sal q.b.
Coentros em pó q.b.
Cebola roxa desidratada (opcional)
Salsa q.b.
Preparação:
Num processador coloque o grão, o abacate, o azeite e a cebola roxa desidratada caso opte por usar.Processe tudo muito bem. Retire e coloque numa taça. Acrescente os temperos, o sal, o piri piri, os coentros em pó e o pimentão doce, Misture tudo muito bem.
Lave um pepino e retire parte da casca com um descascador. Depois corte pequenos círculos de pepino.Eu usei uma mandolina.
Coloque o creme num saco pasteleiro com bico frisado e coloque por cima de cada rodela de pepino. Decore com folhinhas de salsa.
Deliciem-se!!
Conto contigo para partilhares as tuas experiências destas receitas “Inspirar & Nutrir”.
Que tipo de receitas gostarias de ver no blogue? Algum ingrediente especial?
Podes partilhar as tuas ideias no meu facebook
#nutrifeminina
[clica para saber mais]