Estás de mau humor? Então este artigo é para ti!
Há momentos em que precisamos de um impulso para melhorar o nosso humor. Há momentos, talvez muitos, que esse impulso é dado com comida. E se eu te disser que podes comer e melhorar o teu humor? É disso que te falo hoje.
Parece que aquilo que comemos pode afectar aquilo que sentimos.
A saúde mental e a saúde do cérebro são complexas. Assim como os alimentos que comemos e as formas como os nossos corpos interagem com esses alimentos. Hoje já percebemos algumas maneiras pelas quais o alimento pode afectar o nosso humor.
Primeiro, o que comemos torna-se a matéria-prima para os nossos neurotransmissores.
“Neurotransmissores” são mensageiros bioquímicos que permitem que as nossas células nervosas comuniquem entre si (alguma vez ouviste falar de serotonina?). Eles são importantes não apenas para pensar e para a memória, mas também para a saúde mental.
Em segundo lugar, o que comemos afecta a quantidade de açúcar no nosso sangue. E ter níveis instáveis de açúcar no sangue pode contribuir para mudanças de humor.
Vamos falar sobre os alimentos que estimulam o humor e o humor.
Alimentos que melhoram o humor
Algumas deficiências nutricionais parecem estar associados a problemas de saúde mental; alguns exemplos são as deficiências de vitaminas do complexo B, vitamina D e selénio. Então, para obter vitaminas, minerais (e outras coisas como antioxidantes) é fundamental uma boa alimentação. Estes nutrientes não só reduzem a inflamação, mas também “alimentam” as reacções bioquímicas que ocorrem nos nossos corpos. Incluindo aquelas que criam neurotransmissores. Portanto, certifica-te de que estás a comer uma variedade de alimentos integrais densos em nutrientes, especialmente frutas e vegetais frescos.
- Também deves dar especial atenção à vitamina D (a vitamina do sol), pois não ocorre naturalmente em muitos alimentos.
O selénio é um mineral essencial encontrado nas castanhas do Brasil, nozes e aves. Tenta adicionar alguns destes alimentos à tua alimentação semanal. - É muito importante certificares-te de ingerires proteínas suficientes. A proteína é o fornecedor de aminoácidos para o teu corpo. Os aminoácidos são muito importantes para problemas de humor porque são os “blocos de construção” dos neurotransmissores. A proteína também ajuda a regular o açúcar no sangue.
- Hidratos de carbono como a batata doce e a quinoa também são uma boa opção pois permitem uma melhor absorção de aminoácidos-chave como o triptofano. O triptofano é usado pelo teu corpo para fazer serotonina (“hormona da felicidade”) e melatonina (“hormona do sono”). Então incluir boas fontes de hidratos de carbono, ao lanche ou jantar, podem ser interessantes para te ajudar a relaxar e dormir melhor.
- Peixe e outras fontes de ácidos gordos ómega-3 (nozes, sementes e algas) também são impulsionadores do humor. Os ómega-3 são definitivamente “alimentos para o cérebro”.
- Hidratação: certifica-te que bebes água suficiente ao longo do dia. A desidratação também pode alterar o humor.
Alimentos que prejudicam o humor
Penso que já não te surpreendo ao falar que alimentos ultra processados podem alterar negativamente o nosso humor! Um estudo sugere que comer muitos alimentos processados sem nutrientes pode aumentar até 60% a possibilidade de alguém se tornar deprimido! Sim, deficiências nutricionais pode levar a problemas mentais.
“Mas isso faz-me sentir bem!” Sim, alguma comida pode fazer-te sentir-te melhor temporariamente! E isso é estudado pelas empresas que produzem esses alimentos, de forma a maximizar os centros de prazer com a quantidade perfeita de açúcar, sal e gordura. E ainda podemos acrescentar a cor, textura e sabor, tudo pensado para estimular as nossas papilas gustativas e fazer-te sentir bem, pelo menos uns breves minutos.
Alguns itens devem ser evitados:
- bebidas alcoólicas (depressor do sistema nervoso)
- cafeína (pode piorar a ansiedade e prejudicar o sono)
- açúcar (instabilidade de açúcar no sangue e pode piorar a inflamação)
Conclusão:
O mau humor pode levar a maus hábitos alimentares, sabemos disso! Mas também, maus hábitos alimentares podem levar a um mau humor. Se precisares de melhorar o teu humor, escolhe alimentos naturais, minimamente processados e ricos em nutrientes. Frutas e vegetais frescos (folhas verdes), nozes e sementes, ovos, peixes, aves e carne são boas opções. Evita nessas alturas comidas comuns que prejudicam o humor, como bebidas alcoólicas, cafeína e açúcar.
Deixo-te uma receita saborosa e simples que te pode ajudar a melhorar o teu humor!
Receita : Salada de Frutas
Serve 6-8
1-2 xícaras de melancia, cubos
1-2 xícaras de melão, cubos
1-2 xícaras de mirtilos, frescos
1-2 xícaras de amoras, frescas
1-2 xícaras de uvas verdes
Coloque todas as frutas numa tigela grande e mistura suavemente.
Delicia-te e sente a frescura e doçura de cada uma destas frutas cheia de vida!
Dica: Substitui ou adiciona qualquer fruta pronta a comer, como pêssegos picados ou framboesas.
Cuida de ti!!
Com amor,
Carla Fernandes