by Carla
Lidar com as emoções sem usar comida é o sétimo princípio da Alimentação Intuitiva.
Para lidar com as emoções sem usar comida, é importante conseguirmos distinguir dois tipos de fome:
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Inspirar & Nutrir”
Esta semana terminamos a família das Brássicas com a couve-flor também ela uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, excelente crua ou cozinhada.
Um caril de peixe repleto de fito-químicos anti-inflamatórios (caril, açafrão, pimenta, cebola, alho, cardomomo, coentros) acompanhado por um arroz de couve-flor, uma refeição riquíssima do ponto de vista nutricional e também de sabor.
by Carla
DESCOBRIR A SATISFAÇÃO é o sexto princípio da Alimentação Intuitiva.
Ficas sempre satisfeita quando comes? Ou na maioria das vezes, comes o que “tem de ser” e muitas vezes a pensar noutras coisas que te apetecem mais?
Sabias que quando comes o que realmente queres, num ambiente convidativo e agradável, o prazer gerado é uma força para te ajudar a sentir satisfeito e contente ?
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by Carla
“Inspirar & Nutrir”
Da família das Brássicas, tal como a couve-flor e os brócolos, a couve romanesca é uma couve de ar exótico que além de fazer um prato lindo é também uma fonte de fibras, vitaminas e minerais.
by Carla
SENTIR A SACIEDADE da comida é o quinto principio da Alimentação Intuitiva.
Ao longo de todos os princípios da Alimentação Intuitiva, temos como objectivo voltarmos a conectar com o nosso corpo e sensações, voltando a ser comedores intuitivos.
Sentir a saciedade é um principio de forte conexão com o nosso corpo.
by Carla
“Inspirar & Nutrir”
Como as Brássicas são o tema escolhido para as receitas do mês de Fevereiro, depois dos Brócolos da semana passada, esta semana têm destaque as Couves de Bruxelas.
Apesar de não serem apreciadas por muitas pessoas, é de grande interesse colocá-las na alimentação por serem muito ricas em fibras, sulforafano, vitamina K e folato nutrientes muito importantes no processo anti-inflamatório e saúde vascular, entre outros.
by Carla
DESAFIAR O CONTROLO de comida é o quarto principio da Alimentação Intuitiva.
Desafiar o controlo de comida ou a controladora de comida é hoje o que vos venho propor, para vos ajudar neste caminho de voltarem a ser comedoras intuitivas e viverem em paz com a comida.
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by Carla
“Inspirar & Nutrir”
As Brássicas são o tema escolhido para as receitas do mês de Fevereiro.
E porquê ? Porque as brássicas podem ter um papel muito activo na prevenção do cancro, devido a serem boas fontes de sulforafano, um composto activo que actua no equilíbrio da função celular.
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by Carla
FAZER AS PAZES COM A COMIDA é o terceiro princípio da Alimentação Intuitiva.
Dá tréguas a ti mesma! Pára de estar em luta com os alimentos e a comida.
Dá-te permissão incondicional para comer. Escuta o teu corpo.
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by Carla
Nutrindo com Cacau & Chocolate é um ebook de receitas com cacau & chocolate.
Nele apresento, com a colaboração da Susana da Basta Cheio e da Ana da Dona Delícia Atelier de Sabores, doze receitas onde o cacau é rei em receitas cheias de cor, sabor e nutrientes!