Ao contrário de muitos, tenho uma opinião diferente, opinião que mudei com os anos. Não considero importante ter uma lista de muitos desejos ou objectivos. Prefiro um objectivo bem delineado e concreto, à medida do que consigo fazer no momento e seguir passo a passo, um dia de cada vez.
O que sentia quando fazia listas enormes de desejos era uma frustração por nem saber por onde começar, nem quando, nem como.
“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS de NATAL
FLORESTA NEGRA
Sem glúten, Sem lácteos
Ingredientes: (serve 4 taças)
* para a mousse:
2 abacates pequenos ou 1 grande
80 gr chocolate de tablete 70% cacau derretido em banho-maria
15 Tâmaras demolhadas em água cerca de 30 minutos
Read More›
Estamos em contagem decrescente para a noite de Natal e concerteza muitas de vós já estão a pensar em todos os preparativos para essa noite tão tradicionalmente especial. Em família e/ou com amigos, a maioria de nós tem uma mesa farta de iguarias tradicionais portuguesas, que em modo traduzido sugere sabores, memórias, pozinhos de muito açúcar e frituras.
Read More›
“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS DE NATAL
BOLO RAINHA
Vegan e Sem gluten
Serve: 16 fatias
Tempo de Preparação: 30 minutos + 5 – 7 h para levedar
Tempo de Cozedura: 45 minutos
Ingredientes:
4 chávenas de Farinha sem Glúten (~400 g, usei farinha de Aveia) + extra para amassar
10 g Fermento de Padeiro + 1 dl de Água
2 colheres de sopa de Linhaça Moída, espessada em 6 colheres de sopa de água 15 min.
“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS DE NATAL
SUPER TRUFAS DE CACAU CRU
Cru, Sem gluten, Sem Lácteos, Sem açúcar
Ingredientes:
100gr nozes
100gr caju cru/neutro
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
Read More›
“Inspirar& Nutrir” – RECEITAS DE NATAL
ARROZ DOCE ESPECIAL
Sem gluten, sem lácteos, sem açúcar
Ingredientes: (4-6 doses)
“Inspirar & Nutrir”