by Carla
“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS DE NATAL
SUPER TRUFAS DE CACAU CRU
Cru, Sem gluten, Sem Lácteos, Sem açúcar
Ingredientes:
100gr nozes
100gr caju cru/neutro
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
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by Carla
“Inspirar & Nutrir”
Panquecas de Batata-doce e Trigo- Sarraceno
Serve: 12 panquecas
Tempo de Preparação: 40 minutos
Ingredientes:
- 1 chávena de Trigo Sarraceno crú (~200 g)
- 2 Batatas Doces pequenas (~240 g)
- 1 +1/2 chávenas de Leite de Amêndoas (ou outra bebida vegetal)
- 2 colheres de sopa (30 ml) de Geleia de Agáve (ou outro adoçante natural)
by Carla
“Inspirar & Nutrir”
BATIDO VERDE TROPICAL
Ingredientes (para 1 pessoa)
1 manga bem madura
50 a 70gr folhas de espinafres frescos
1 copo de água
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by Carla
BARRAS DE ABÓBORA, NOZ E GRANOLA
Ingredientes
(10-12 barras)
2 ovos, grandes
4 colheres (sopa) de mel de flor de laranjeira
350 gr de puré de abóbora hokaido
85 gr de farinha de côco
2 colheres (sopa) de amêndoa ralada
100 gr noz triturada
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) fermento
1 colher (café) de canela
Raspa de laranja
Granola caseira (com cereais sem glúten)
Amêndoa palitada
Sementes de sésamo preto
by Carla
PATÉ DE ABACATE
Ingredientes:
1 abacate maduro
sumo de limão
1 colher sopa levedura de cerveja
1 ramo pequeno de coentros picados
1 pitada pimenta caiena
1 pitada sal fino dos Himalaias (ou sal marinho integral)
germinados de alfalfa para guarnecer (opcional)
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by Carla
BERINGELA PANADA COM AMÊNDOAS
De forno, sem glúten e sem lactose.
Ingredientes:
· Berinjelas – 1 unidade (ou o quanto bastar)
· Farinha de amêndoas – o quanto bastar
· Opcional: Farinha de coco a gosto.
· Ovo – 1 unidade (ou o quanto bastar)
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by Carla
ROLINHOS DE SALMÃO E ABACATE COM PIPIRRANA DE QUINOA
Ingredientes (4 pessoas)
3 tortilhas tipo wrap, médias
200 gr de salmão fumado
1 abacate maduro, grande
2 limas
2 chalotas
150 gr de quinoa branca
1 folha de louro
2 dentes de alho
by Carla
Andava eu a navegar na net à procura de receitas de mousse de abacate quando me deparei com esta receita e pensei, acho que a mousse de chocolate pode esperar por dias mais frios, porque agora apetece mesmo é refrescar com esta junção mágica de abacate, lima e melancia.
Experimentem e partilhem o que acharam! #Simples, Saudável e Saboroso