by Carla
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Sinto culpa porque não consegui resistir…
Sinto culpa porque sempre fui gulosa…
Sinto culpa porque não consigo parar…
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Começou a contagem decrescente para as festas de fim de ano: NATAL e Passagem de ano.
Começou o desfile de doces, chocolates e bombons. As tentações são muitas e como tu estás perante essas tentações?
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Tens receio em ganhar peso nas festas de Natal e Ano Novo?
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Tens estado em processo de emagrecimento e receias comprometer algum desse esforço nesta época de mais eventos sociais?
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“Inspirar & Nutrir” :: Entradas de Natal II
Fim do Ano, Festas recheadas e Entradas Saudáveis!
1 ano passou e aqui estamos novamente, em época festivas, a organizar as festas de fim de ano e a salivar com todas as iguarias da época!
A maioria de nós segue a tradição dos pratos e dos doces de Natal, mas há sempre um espaço para inovar! E, se não é nas sobremesas, que tal inovar nas entradas??
Deliciem-se, este mês com as várias entradas que tão bem vestem estas festas tão especiais!
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Chegou Dezembro.
Muitas de vocês começam a pensar como vão ser as vossas festas e convívios desta época.
As festas de fim de ano, sobretudo o Natal, são acerca de tradição e recordações das memórias de família. No entanto, as tradições não vão de encontro aos hábitos saudáveis que muitas de vós já começaram a ter.
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“Inspirar & Nutrir” :: Entradas de Natal
Fim do Ano, Festas recheadas e abundantes!
1 ano passou e aqui estamos novamente, em época festivas, a organizar as festas de fim de ano e a salivar com todas as iguarias da época!
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“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS de NATAL
FLORESTA NEGRA
Sem glúten, Sem lácteos
Ingredientes: (serve 4 taças)
* para a mousse:
2 abacates pequenos ou 1 grande
80 gr chocolate de tablete 70% cacau derretido em banho-maria
15 Tâmaras demolhadas em água cerca de 30 minutos
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Estamos em contagem decrescente para a noite de Natal e concerteza muitas de vós já estão a pensar em todos os preparativos para essa noite tão tradicionalmente especial. Em família e/ou com amigos, a maioria de nós tem uma mesa farta de iguarias tradicionais portuguesas, que em modo traduzido sugere sabores, memórias, pozinhos de muito açúcar e frituras.
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“Inspirar & Nutrir” – RECEITAS DE NATAL
BOLO RAINHA
Vegan e Sem gluten
Serve: 16 fatias
Tempo de Preparação: 30 minutos + 5 – 7 h para levedar
Tempo de Cozedura: 45 minutos
Ingredientes:
4 chávenas de Farinha sem Glúten (~400 g, usei farinha de Aveia) + extra para amassar
10 g Fermento de Padeiro + 1 dl de Água
2 colheres de sopa de Linhaça Moída, espessada em 6 colheres de sopa de água 15 min.