by Carla
“Inspirar & Nutrir”
Hoje, uma receita doce e reconfortante para estes dias de chuva e frio.
PORRIDGE NO FORNO DE TRIGO SARRACENO & DIÓSPIRO
Vegan, Sem glúten
Serve: 2-3 doses
Ingredientes:
2/3 chávena de Trigo Sarraceno (~100 g) + 1+1/2 chávenas de água para cozer
2/3 chávena de Bebida Vegetal (160 ml), (utilizei leite de amêndoas mas outros funcionarão)
1 Diospiro grande (~240 g)
1 colher de sopa de Sementes de Chia
1 colher de sopa de Geleia de Agave ou outro Adoçante Natural
1 colher de sopa de Côco Ralado + extra para decorar (opcional)
As sementes de 1/2 Vagem de Baunilha (opcional)