by Carla
Fritada de Curgete e Caril
“Inspirar & Nutrir”
FRITADA DE CURGETE E CARIL
Sem açúcar, Sem glúten, Sem lactose, Sem soja
Ingredientes:
- curgete- 1 unidade grande
- ovos- 4 unidades
- caril – 1 colher de sopa
- ghee (manteiga clarificada) – 1 colher de sopa
- sal – a gosto
Preparação
Pré aqueça o forno em temperatura alta.
Frite a curgete cortada em cubos pequenos em ghee e com o caril e sal.
À parte bata os ovos com um garfo.
Despeje os ovos na frigideira. Baixe o fogo e deixe cozinhando até que comece a secar pelas laterais.
Coloque para assar no forno em temperatura média até secar e dourar.
Autora
Raquel, Rivello’s Kitchen
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Espero que gostem!!
BOM APETITE!
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